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家常尤鱼做法?尤鱼肉的做法
悦刻正品优选2025-06-08 03:06:16【悦刻正品云仓】0人已围观
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本文目录
秋梨膏的正确做法
步骤/方法分步阅读
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先把需要材料准备好 ,梨削皮切块,秋梨秋梨窍门罗汉果掰小块。膏的膏
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把梨用料理机打成蓉状,家常家常没有料理机可以用檫板檫 。做法做法
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把打好的秋梨秋梨窍门梨蓉和川贝、罗汉果、膏的膏冰糖、家常家常全部倒入电炖锅里 ,慢熬三个小时左右就可以了 。(会有一股浓浓的罗汉果味哦)
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倒出用筛子过滤出沙锅中的梨蓉,川贝及罗汉果的渣,然后用纱布把过滤的渣再过滤一遍渣 。(用纱布再过渣还可以过很多出来哦)
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另起一个砂锅把滤出的汁水倒锅中,开着盖子继续用小火熬。(也可以用原来的锅)
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煮到锅中汁水开始变浓,用铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火
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离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀 。(不能一出锅就加入蜂蜜 ,那样太烫蜂蜜营养会受损)
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最后装入密封容器中保存 。喝的时候取一干净勺用温开水兑开即可饮用。
梨膏糖的做法
所用食材:梨2个 ,冰糖20克,木薯淀粉35克,椰蓉适量
制作步骤:
1、准备好食材梨 、木薯淀粉、冰糖,木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉,超市和烘焙用品店有卖 ,没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。
2、梨用雪花梨、苹果梨 、白梨等都可以,将梨刮去外皮 ,去核切成小块。
3 、梨块放入破壁机中 ,梨含水量很高不用加水,盖好盖子选择果汁功能 ,直接打成梨汁。
4、把梨汁倒入不粘锅,放入冰糖,小火熬煮一会 ,直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈 ,不然后面会粘锅的,很难操作 。
5、小碗中加入木薯淀粉 ,加一点点清水搅拌均匀。
6、把淀粉水分3次倒入梨汁中 ,并用刮刀搅拌 ,这时候梨汁就会变得更粘稠一些。
7 、继续不停的翻炒搅拌,直至梨汁水分蒸发一些 ,变得更为粘稠,用刮刀挑起一些来 ,不会马上滑落的状态 ,就可以关火了。
8 、取一个玻璃容器,在底部撒上一点椰蓉 ,把炒好的梨汁倒入其中,表面抹平,放入冰箱冷藏2个小时。
9、取出后用小刀沿着容器四边划一下 ,倒扣菜板上再切成小块,表面沾上椰蓉,吃不完的要放入冰箱冷藏保存。
秋梨膏的正宗做法
主料 :
长把梨6个
红枣1大把
姜10g
川贝母10g
罗汉果1个
辅料 :
冰糖1小把
蜂蜜60ml
做法:
1.准备好食材 。这次选用的是长把梨 ,洗净切块。
2.切好的长把梨分几次放入料理机,打碎,倒入不粘锅中。
3.姜切片,和梨一起入料理机打碎。
4.全部打好后,开火熬煮,先大火烧开,再小火慢煮 。期间要勤搅拌 。
5.川贝母捣成面 。
6.加入锅中一起熬煮。
7.罗汉果掰碎 ,也加入锅中 。
8.红枣去核加入 。如果是干枣片最好 ,直接料理机打碎 ,和梨一起煮 。家里没有干枣片了,懒了一把,不过也还行。
9.熬煮大约半小时,出锅过滤 ,我用的豆浆机里的漏网来过滤的 ,这步需要耐心,分好多次才过滤完。
10.这是过滤好的汤汁。
11.汤汁倒回锅中,加入冰糖,熬粘稠即可。
12.这是熬制过程中 ,一定要不停地搅拌。
13.水份逐渐减少。
14.熬到你认为可以的程度即可。然后放凉加入蜂蜜 ,搅拌均匀。
15.装瓶密封。
16.每天早中晚都喝上一勺,可以直接入口 ,也可兑水喝
关于秋梨膏的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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