柳絮家常做法 柳絮的家常做法

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本文目录

1. 凉拌柳絮的做法做法
2. 柳絮菜的做法
3. 柳絮的做法和吃法

凉拌柳絮的做法

主料 ：柳絮300g辅料：芝麻油适量，盐适量，柳絮柳絮鲜贝露调味汁适量，家常剁椒适量，做法蒜瓣适量，柳絮柳絮生抽适量，家常虾子酱适量，做法香醋适量步骤：

1.这是我们要吃的柳絮
，柳树的花蕾，嫩的。

2.洗净焯水
。

3.捞出用清水浸泡24小时 ，去苦味。

4.浸泡过程中换水三到四次
。

5.凉开水淘一遍 。

6.调料 ：芝麻油、蒜瓣
 、盐、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱

7.蒜瓣压茸，将上述所有材料混合均匀。

8.把调料浇到柳絮里拌匀就可以上桌了 。

柳絮菜的做法

食材:柳絮150克，鸡蛋3个，油盐适量。做法1、将采摘的新鲜柳絮冲洗干净
，捞出沥水，锅中开水
，放一点盐，放入柳絮焯烫2分钟
，炒好后立即投入凉水中，浸泡半天，以去除苦涩味；

2 、然后把焯好的柳絮捞出放入大碗中 ，加入一个鸡蛋，放入盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后加入香葱碎，再度搅拌均匀；

3 、之后往锅中放少许油
，倒入柳芽蛋糊开始翻炒后即可出锅。

柳絮的做法和吃法

原料：柳絮150克，肉蓉50克，精盐3克，味精1克，绍酒、酱油各3毫升，馄饨皮30张，鸡蛋1克，芝麻、淀粉 、油各适量 。

做法 ：一、柳絮放水锅中焯透 ，捞出投凉后控去水分 。二 、净锅放火上 ，倒入油 ，下入葱蓉 、姜蓉炒香，下入肉蓉炒散 ，倒入绍酒翻炒，放入精盐、味精、酱油炒匀出锅，下入柳絮拌制成馅料
。三 、取一张馄饨皮平铺在案子上
，四边抹上鸡蛋液，在一侧放上适量的馅料(呈圆柱形)，滚卷成圆柱形，两头向馅料处折入后放淀粉中拍粉，再放蛋液中挂匀，最后滚粘上芝麻制成生坯 ，依次制完。四、油锅放火上，油四五成热时下入生坯，炸至芝麻呈金黄色、肉蓉柳絮卷浮起时倒出控油即可食用。

OK
，关于柳絮家常做法和柳絮的家常做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。

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